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Lamina de bioplástico de Agar

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En esta entrada compartimos la receta de lámina de bioplástico de agar usada para la instalación Viento Fuerte, en la que fue usada como soporte para un sensor impreso con tintas conductivas.

Las láminas de agar pueden ser usadas por si mismas como sensores usando la humedad del material como conductor cuando están frescas, como superficie para impresión con tintas conductivas una vez deshidratadas, o como un ‘cuero’ en el que fijar componentes cuando se trabajan lo suficientemente gruesas.

Antes de comenzar, es importante recalcar que esta receta de bioplástico de agar es solo un punto de partida para tu propia indagación. Los bioplásticos de agar son muy permeables a la humedad, y las curvas de secado son determinantes en el resultado final, por lo que las condiciones ambientales de tu región pueden darte resultados totalmente diferentes a los que puedo obtener en Santiago de Chile con los mismos ingredientes. En este post buscaré entregarte la mayor cantidad de consideraciones para que tu indagación no te desmotive en tu busqueda, pero ¡Preparate para frustrarte y ten un plan b! Llegar a los resultados reproducibles usados me tomó al menos una docena de intentos.

Para poder entender un poco mas sobre las modificaciones que tendrás que considerar para hacer tu propio bioplástico, haremos un recorrido por los ingredientes para que te hagas una idea de que puedes ir refinando en tu receta si los resultados no son los que esperabas.

Agua: Si, agua. El agua que uses es muy importante dependiendo del uso que quieras darle al material. Considera los químicos que pueda contener el agua de la cañería del lugar que habitas y las posibles interacciones que podrían tener en torno a los resultados buscados. Ten en cuenta también, que si elijes agua destilada esta disminuirá considerablemente la conductividad eléctrica del material, lo cual esta muy bueno si es lo que buscas, pero no será util si quieres usar q1x

Agar: El agar es un gelificante que se usa tanto en laboratorios como en cocina vegana para en reemplazo de gelatinas. Para conocer mas sobre sus orígenes revisa XXXXXX Las cantidades de agar dependerán de la calidad de este, y de la dureza del material que quieras lograr. Recomiendo buscar proveedores que trabajen con laboratorios, ya que tienden a ser más estables y baratos que los usados para repostería y te hará mas fácil replicar las recetas.

Glicerol: El glicerol o glicerina, está relacionado a la ductilidad del material, y la proporciones usadas he observado que tienen directa relación con su velocidad de secado y eventual curado al deshidratarse. Es un buen ingrediente a aumentar si tu receta termina siendo quebradiza, y a disminuir si aun seco por semanas tu material pareciese ‘sudar’.

Conservantes / Estabilizadores 4.1 Bórax: El bórax funciona como un estabilizador y conservante. Disminuye e incluso previene del todo la proliferación de hongos en el secado. Entrega una resistencia mayor a láminas gruesas sin aportar rigidez. El bórax puede agregarle cualidades semiconductoras al material, por lo que si deseas usarlo como aislante o no quieres aumentar sus cualidades conductivas, no aconsejo abusar de él.

Receta (tabla)

Agua ml.
Agar gr.
Glicerol gr.
Borax gr.(opcional)
Vinagre ml. (opcional)
Colorantes para comida o anilinas.

Paso a paso

Entregaré dos metodologías de preparación, ya que actualmente trabajo con robots de cocina, pero entiendo que no todes comenzarán teniendo uno.

Sin robot de cocina:

Cocina a gas o encimera electrica Olla o sartén profundo Recipiente con medidas en ml o cc. Pesa gramera Cuchara de palo Superficie para vertir el bioplástico, idealmente con barandas.

Cocina en olla

Mezcla Tips mezcla Tiempos y precauciones Reposo Vertimiento

Cocina en robot

Mezcla Tips mezcla Tiempos y precauciones Reposo Vertimiento

Vertimiento y secado.

Reposo Superficie Vertimiento Burbujas Cuidados Tiempos

Vertimiento y secado.